赤色の染料をめぐるすったもんだのお話。19世紀に化学染料が開発されるまで、繊維を鮮やかな赤色に染めることができるのは、サボテンの表面につく「コチニール」という虫からとれる染料だけだった。メキシコの限られた地域でのみ飼育され、メキシコを支配…
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