「さぶろべい」の名物、とり白菜を食べたくなって家で再現してみた。料理自体は、すき焼き用の鉄鍋に鶏肉と山盛りの白菜を入れて炒めながら食べるだけ。肝はタレだ。ちょっと甘めの醤油ベースのたれは、昆布だしに砂糖とみりんと酒をいれて火を入れてみた。…

夕方から妻とふたりでコストコへ買い出しに行った。食料品も日用品も売り出す商品の量が普通のスーパーに比べると桁違いに多いので、単価に換算し、大量の商品を保管するスペースがあるがどうか、食料品は賞味期限内に食べきれるかどうかも考え合わせながら…