辰巳芳子さん - benton雑記帳

「毛ずくろいする鳥たちのように」（中谷健太郎さんとの共著）を図書館で読んで、紹介している料理の内容はもちろん、その簡潔な語り口に惹かれた。その後、本屋でまとめ彼女の本を買った。とにかく、手抜き一切なし。食のあるべき姿を追求する姿勢に感服します。今度（３月５日）の「情熱大陸」に登場するそうです。