辰巳芳子のことことふっくら豆料理―母の味・世界の味

以前から甘くない豆料理のレシピを探していたこともあって購入。「黒豆のサラダ」は、長ネギを使うのがポイント。それほど手間がかからず大変おいしい。「身欠きにしんと大豆の煮物」は、身欠きにしんの下処理に時間がかかります。私は身欠きにしんが大好きなのでお気に入り。