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二郎は鮨の夢を見る

銀座のお鮨屋さん、「すきやばし次郎」の小野二郎さんのドキュメンタリー映画です。アメリカ人であるデビッド・ゲルプ監督の作品。


小野さんが鮨をにぎる姿、職人さんや市場の人達の働く姿、お客さんに出されたお鮨のたたずまいの眺めているだけでも楽しい。「昨日より少しでもいい鮨がにぎれるように、四六時中、鮨のことを考えている。」という87歳の小野さんの言葉に、背筋が伸びる。


http://jiro-movie.com/