2006-02-27から1日間の記事一覧

ソウルの練習問題

約20年前、高校生の頃読んだ。以来関川夏央さんの著書は気がつけば読むようにしている。私が韓国に目をむけるきっかけになった本。去年の夏に実家の小屋に置いてあった本を整理したときも棄てられずにもってきた。昭和59年第4刷のカバーを見ていると、「ア…

アジの干物

土曜日に市場に行ったら、トロ箱一箱1000円でアジを売っていた。刺身用ということで大変おいしそう。30尾近くあったけれど、干物にするつもりで買ってきた。焼き魚用と、刺身用に10尾のこして、後は開きにして、塩水に30分漬けた後、半日干す。魚をさば…