玄関にしばらく前から置いてある、頂き物の白菜２玉。外側の葉が黄色くなってきました。食べてしまわないともったいない。一玉丸ごと漬物にしました。白菜をざくざく刻んで、漬物の容器に入れ塩をまぶします。唐辛子と柚子の刻んだものも混ぜ合わせて完了。…

冷蔵庫にキャベツがたくさんあったので、昼ごはんは野菜ラーメン。１２月の初めに仕込んで、そろそろ怪しい臭いを放ちはじめた塩豚を、5mmの薄切りにして、大量の生姜、長ねぎと一緒に炒めます。しっかり火が通ったところでキャベツを加え、しばらく炒めてか…

８時に家を出てランニング。兼六園下へ行き賢坂辻、暁町をとおって若松町まで往復、１時間でした。全力の７０％までペースを上げて３分走るのを２回途中に入れました。昨日までの暖かさはなく、肌を刺すような寒さだったのでフリースの帽子をかぶって走りま…