ワインいろいろ

週末でなんとなく気分が良かったので、ワインを買いに、仕事帰りに近所の酒屋さんに寄ってきました。

「少し試飲していきますか。」と誘われるままに、座ってじっくりと飲ませてもらいました。詳しい銘柄は忘れてしまいましたが、赤は、フランスものが３種類とスペインもの。日本の甲州種を１種類。甘いのを１種類に、樽の香りがきつめのシェリー。

いろいろとお話を伺っていたのですが、暖かいところで作られるワインは、ぶどうの糖度が高いので濃い味になるそうです。オーストラリアやチリ、アルゼンチン、アメリカなどです。アメリカは樽の香りも付けたがるそうです。どっちかというと、わかりやすい味のワインを作るとのことです。スペインは、個性的なくせのあるものが多いのですが、つぼにはまるとおいしいそうです。

それに比べると、フランスものはバランスがとれているのですが、逆にインパクトが弱いと感じるので、わかりにくいそうです。例えれば、ひと口めからおいしいモツ鍋と、ひとくち目のインパクトは弱いけれど最後までおいしい、水炊きとの違いだそうです。

私は、アメリカでワインを飲み始めたのでどうしても、濃い味のものを好む傾向があるようです。この酒屋さんでも、フランスものを薦められて何度も飲んでいるのですが、もう１つピンとこないと思っていました。

結局、１時間もお話を伺って、試飲だけでへべれけになりました。試飲したもの１本と、おまかせで１本買ってきました。

いやぁ、ワインもイロイロありますね。楽しかった。