メルバトースト - benton雑記帳

フランスパンが堅くなってしまったので、辰巳芳子さんのレシピでメルバトーストを作ってみました。（味覚旬月134頁「機転の定期預金」）

フランスパンを３ミリの厚さに切って、すりおろしたニンニクとバターを湯せんにかけたものをぬります。これをオーブンに入れて低温（１６０度ぐらい）でカラりと小麦色に焼きます。

ニンニクが効いてポリポリいくらでも食べられます。簡単につくれてうまいのでおすすめです。