サルサソース

またサルサソースを作りました。前回は少し水っぽくなったので、今回はトマトの種を取り除いて、水にさらした玉ねぎはしっかりと水気を切っていれました。トマトをしっかりと味わえるように玉ねぎの量を減らしました。生の香菜が入手できなかったので、乾燥もので間に合わせました。


水気を切ったおかげで、この前よりもトマトの味が濃厚なサルサソースになりました。サルサをつけながらトルティーヤチップスを食べると、さっぱりしているので際限なく食べてしまいます。太りそう。