{料理}肉じゃが

晩御飯はあっさりと肉じゃが。「ル・クルーゼでおいしい和食」という本を見て作ってみました。野菜と酒、味醂だけで、他の水分を入れないのが特徴。ジャガイモがほっこり煮あがりました。

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう