2009-04-21から1日間の記事一覧

夜更けに小豆を炊く

ネットで小豆を使った料理のレシピを見ると、水に浸ける時間は30分程度、またはいきなり火にかけても大丈夫と書いてあるものが多い。そこで、晩御飯を食べた後に、試しに小豆を炊いてみた。袋から取り出した小豆をいきなり鍋に入れ火にかける。沸騰したら…