スーパーに新ジャガが出回り始めた。小ぶりの新ジャガは、皮付きのまま素揚げして、塩コショウとパルメザンチーズをまぶして食べるとうまいらしい。試しにやってみたら、あっという間に子供が食べてしまった。

しばらくまえの朝日新聞におむすびの作り方が載っていた。その記事によると、 手のひらに塩をつけてにぎる ご飯が冷めると固くしまってくるので、ふんわりとにぎる。 のがコツらしい。これまではかなりしっかりとにぎっていたので、食べる頃には固くお団子の…