戸水屋の六方焼

妻が戸水屋の六方焼を買って来てくれました。六方焼とは、餡子を四角くして周りに小麦粉の衣をつけて四角く焼いたお菓子です。金鍔よりもずっと皮が厚いです。戸水屋のは餡子がほっこりして、皮が厚めで味があります。昔住んでいた寺町の家の近所にお店がありました。以前は「こんにちわ。」と声をかけると、古い重厚な雰囲気のお店の奥からでてくるご主人がぶっきらぼうで少々とっつきにくい印象でした。でも、どのお菓子を食べても美味しいのでよく買いに行ってました。


今日はビールもお酒も無し。晩御飯の後に、妻と二人で子供には内緒で六方焼を食べました。