あられ

お正月の間飾っていた鏡餅を全部賽の目に切った。

上から見たら少しひびが入っただけで綺麗だと思っていた鏡餅、裏返してみたら青かびに覆われていました。ちょっと触れると胞子が煙のように舞い上がった。台所に持っていって水洗い。カビが深く入り込んだところは包丁で削る。すっかりカビを落としたところで鏡餅をスライスして、さらに賽の目に切っていく。

これからじっくりと乾燥させてから油で揚げて食べるつもり。毎年やってるので子供も楽しみにしているようです。