卵雑炊

土曜日の朝、5時に起きて白湯を飲みながら新聞読む。新聞を読み終わって6時になっても誰も起きてこない。お腹も空いてきたので朝飯を作る。冷蔵庫をチェックすると冷凍ご飯がたくさんあったので、雑炊を作ることにした。具は白菜と油揚げ。鍋にだしパックと昆布を入れ煮立ったら醤油と塩で味付けして、刻んだ油揚げと白菜を投入する。しばらくしたら冷凍ご飯を放り込んで煮る。

 

ご飯が十分にふやけたら出来上がり。味見したらあっさりしすぎて物足りなかったので、溶き卵を入れた。卵を入れたら、全部が卵の味になって白菜も油揚げも存在感なくなってしまい、どうしたいのかよくわからない少し残念な雑炊になってしまった。