なすのオランダ煮

妻と子供たちがキゴ山へ星を見に行ったので、晩御飯は外で食べて変えることにしました。帰り道にある前から気になっていた居酒屋へ行って来ました。ビールを頼んで、つまみは何にしようかとメニューを見ると、フクラギの刺身となすのオランダ煮が美味しそう。オランダ煮は味がよく染みるようになすに細かく切れ目が入れありました。生姜も添えてあって家とは一味違いました。