昨日の昼ごはんは、買い置きしてあった「サッポロ一番塩ラーメン」。
具は冷蔵庫に残っていたもやしと卵。
中華鍋にバターを入れてもやしを炒め、塩胡椒で味付けしたものを一旦お皿に取る。中華鍋にお湯を沸かして麺を茹でる。麺がほぐれたら生卵をそっと投入する。麺が茹で上がったら取りよけておいたもやしを鍋に戻し、粉末スープを入れて完成。
とろとろの黄身がスープにとけだすのがいい。最後にスープにご飯を入れたいところだが、太るので今日は我慢、我慢。
インスタントラーメンは子供の頃からサッポロ一番塩ラーメンが一番のお気に入り。
