しいたけ

日曜日に、息子の友達の家から、直径10cmもある立派なしいたけを、たくさん頂きました。

今週は毎日しいたけ尽くし。まずは、バターでいためて醤油をかけて食べてみました。肉厚で歯ごたえがあっておいしい。それから、醤油で煮込んで、弁当のおかずに。昨日はアルミホイルでつつんでオーブントースターで焼いてみました。しいたけの香りがたまりません。

食べきれなかったら干ししいたけにしようと思っていましたが、全部食べてしまいそうです。